Sfax, la deuxième plus grande ville de Tunisie, présente un patrimoine islamique remarquable à travers sa médina bien préservée et ses mosquées historiques datant des périodes aghlabide et ottomane. La Grande Mosquée de Sfax, construite au IXe siècle, se dresse comme un magnifique exemple d'architecture islamique primitive avec son minaret distinctif et ses salles de prière. La ville a maintenu une forte identité musulmane à travers les siècles, avec des traditions islamiques vivantes, des écoles coraniques et des festivals religieux qui continuent de façonner le paysage culturel de cette importante ville portuaire méditerranéenne.