سوسه یونیسکو کی فہرست میں شامل مدینہ کے لیے مشہور ہے جس میں 851 عیسوی میں تعمیر شدہ شاندار جامع کبیر اور منفرد رباط قلعہ-خانقاہ شامل ہے جو مذہبی مرکز اور ساحلی دفاع دونوں کا کام کرتا تھا۔ یہ شہر ساتویں صدی کی فتح کے بعد سے اسلامی مرکز رہا ہے اور شمالی افریقہ میں اسلام کی اشاعت میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ آج سوسه متعدد فعال مساجد اور روایتی اسلامی مدارس کے ساتھ زندہ مسلم کمیونٹی کو برقرار رکھے ہوئے ہے، جو صدیوں پرانے مذہبی اور ثقافتی روایات کو محفوظ رکھتا ہے۔