حماه به خاطر مسجد بزرگ باشکوهش که در قرن هشتم میلادی ساخته شد و دارای معماری اسلامی خیره‌کننده در کنار چرخ‌های آبی معروف دوران بیزانس (نوریا) است که نماد شهر شده‌اند، مشهور است. این شهر اهمیت عمیق اسلامی دارد زیرا مرکز مهم آموزش و فرهنگ اسلامی در دوران اموی و عباسی بوده است. جامعه مسلمان حماه سنت‌های قرن‌ها ساله را حفظ کرده، از جمله صنایع دستی سنتی، تحصیلات اسلامی، و ادغام منحصر به فرد میراث اسلامی با سیستم چرخ آبی باستانی که امروزه همچنان کار می‌کند.